Bananenbrot Donuts – Gesund und Lecker!
Diese köstlichen und gesunden Bananenbrot Donuts sind die perfekte Wahl für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack. Saftig durch reife Bananen und einfach zuzubereiten, bieten sie eine leckere Alternative zu herkömmlichen Donuts. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen und dabei gesunde Alternativen nutzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 23 minutes
- Yield: ca. 12 Donuts
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Stück zermatschte Banane (Alternativ ungesüßtes Apfelmus)
- 1/4 Tasse reiner Ahornsirup oder Honig (Agavensirup als vegane Option)
- 1/4 Tasse Kokosöl oder Gemüseöl (für fettfreie Variante Wasser verwenden)
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt (optional)
- 1 1/2 Tassen Mehl (Weißmehl, Vollkorn-Dinkelmehl, Hafermehl oder glutenfreies Mehl)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Puderzucker (mit Wasser vermischt für Glasur)
- 2 Esslöffel Zimt-Zucker (Zimt mit Zucker gemischt)
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und die Donut-Form einfetten.
- In einer großen Schüssel die zermatschte Banane, Ahornsirup (oder Honig), Öl (oder Wasser) und Vanilleextrakt gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig in die nassen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles kombiniert ist.
- Teig gleichmäßig in die vorbereitete Donut-Form füllen.
- Die Donuts ca. 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Donut
- Calories: 150
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
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