Bang Bang Hähnchen Spieße – Süß und Scharf genießen
Entdecke die perfekte Kombination aus süßen und scharfen Aromen mit diesen köstlichen Bang Bang Hähnchen Spießen. Zartes Hähnchen wird in einer aromatischen Marinade aus Sriracha, Honig und frischen Gewürzen eingelegt, bevor es auf dem Grill perfekt gegart wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei deinem nächsten Familientreffen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 42 minutes
- Yield: ca. 8 Spieße
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust (oder Hähnchenschenkel)
- 3 EL Olivenöl (oder Avocadoöl)
- 3 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)
- 2 EL Sriracha (nach Geschmack anpassen)
- 2 EL Honig (oder Maple Sirup für vegan)
- 2 Zehen gehackter Knoblauch (oder Knoblauchpulver)
- 1 TL geriebener Ingwer (oder gemahlener Ingwer)
- 2 EL Limettensaft (oder Zitronensaft)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 10 Holzspieße (30 Minuten vorher einweichen)
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und weiche die Holzspieße in Wasser ein.
- Vermische in einer großen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Sriracha, Honig, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Salz und Pfeffer.
- Füge die Hähnchenstücke zur Marinade hinzu und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen.
- Heize den Grill auf mittelhohe Hitze (ca. 200°C) vor.
- Stecke das marinierte Hähnchen abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße.
- Lege die Spieße auf den Grill und grille sie etwa 10–12 Minuten lang, wobei du sie regelmäßig wendest.
- Serviere die Spieße heiß und garniere sie mit frischem Koriander.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß (ca. 75 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 75 mg