Erdnussbutter Chia Pudding
Genieße ein gesundes und nahrhaftes Frühstück mit diesem köstlichen Erdnussbutter Chia Pudding. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept perfekt für hektische Morgen oder entspannte Familienfrühstücke. Die Kombination aus Chiasamen, Erdnussbutter und Pflanzenmilch liefert dir essentielle Nährstoffe und Energie für den Tag. Das Beste daran? Du kannst das Rezept ganz einfach anpassen und mit deinen Lieblingsfrüchten oder -nüssen variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Mischen und Kühlen
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 4–5 Esslöffel Chiasamen
- 250–300 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
- 2–3 Esslöffel Erdnussbutter
- 1–2 Esslöffel Süßungsmittel nach Geschmack (z.B. Honig, Agavendicksaft)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz (optional)
- 1 Messlöffel pflanzliches Proteinpulver (optional)
- 1 Esslöffel Kakaopulver (optional)
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Messen Sie die Chiasamen, Pflanzenmilch, Erdnussbutter und Süßungsmittel ab.
- Mischen der Hauptzutaten: Geben Sie alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel.
- Gründlich verrühren: Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut um, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Ruhen lassen & erneut rühren: Lassen Sie die Mischung 5-10 Minuten stehen und rühren Sie dann erneut kräftig um.
- Kühlen: Verteilen Sie den Pudding in Gläser oder luftdichte Behälter und kühlen Sie ihn mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.
- Konsistenz prüfen: Vor dem Servieren bei Bedarf einen Schuss Pflanzenmilch hinzufügen und gut umrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 12 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg