Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Beef
Diese herzhaften Frühstücksrollen sind die perfekte Wahl für ein schnelles und köstliches Familienfrühstück. Gefüllt mit fluffigem Rührei, cremigem Frischkäse und würzigem Beef, sind sie einfach zuzubereiten und erfreuen jeden Gaumen. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Brunches am Wochenende!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle XXL Pizzateig (550g)
- 8 Eier
- 50 ml Milch
- 200 g Beef
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- Schnittlauch (nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 EL Öl
Instructions
- Eier mit Milch in einer großen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schnittlauch fein schneiden.
- Pizzateig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Beef gleichmäßig auf dem bestrichenen Teig verteilen.
- Rührei in einer Pfanne anbraten, bis es leicht fest wird, dann über das Beef geben.
- Geriebenen Käse und Schnittlauch darauf streuen.
- Teig von einer langen Seite her aufrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden.
- Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle (ca. 50 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1g
- Protein: Array
- Cholesterol: 180mg