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Gordon Ramsays Hähnchen-Fladenbrot-Pizza

Gordon Ramsays Hähnchen-Fladenbrot-Pizza
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Wenn du ein schnelles, leckeres Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, dann ist diese Hähnchen-Fladenbrot-Pizza genau das Richtige für dich! Mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einem knusprigen Fladenboden ist dieses Rezept perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende. Lass dich von den vielfältigen Kombinationen inspirieren und koche gemeinsam mit deinen Liebsten!

Ingredients

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  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut (ca. 225 g)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel geräucherte Paprika
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse geriebener frischer Mozzarella-Käse
  • 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
  • 1/4 Tasse Pesto-Sauce (gekauft oder hausgemacht)
  • 1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und den Teig für etwa 5–7 Minuten kneten.
  2. Den Teig ca. 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchenbrust mit Gewürzen würzen und ca. 6–7 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  4. Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
  5. Den Teig in zwei Portionen teilen und dünn ausrollen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen, Pesto darauf verteilen, Hähnchen und Kirschtomaten hinzufügen, dann mit Käse bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen für 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Mit frischem Basilikum garnieren und in Stücke schneiden.

Nutrition

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