Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa
Tauche ein in die Aromen der Karibik mit diesen köstlichen Karibischen Hähnchenspießen, die perfekt für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen sind. Saftiges Hähnchen mariniert in einer würzigen Mischung, kombiniert mit einer erfrischenden Mango-Salsa, bringt Urlaubsfeeling direkt auf deinen Teller. Diese einfache und gesunde Zubereitung wird die ganze Familie begeistern!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Für ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Karibisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1 Esslöffel frischer Koriander
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1/2 Teelöffel Honig (optional)
- 1 kleine rote Chili (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Mische Olivenöl, Limettensaft, Paprika, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer in einer Schüssel. Füge Salz und Pfeffer hinzu. Schneide das Hähnchen in Würfel und lege es in die Marinade. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Püriere Mango, rote Paprika, Zwiebel und Koriander in einer Küchenmaschine. Füge Limettensaft sowie optional Honig und Chili hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Stecke das marinierte Hähnchen auf Grillspieße. Heize den Grill oder eine Pfanne auf mittlere Hitze vor. Grille die Spieße etwa 10 bis 15 Minuten lang, bis sie durchgegart sind.
- Serviere die Hähnchenspieße zusammen mit der Mango-Salsa genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 110 mg