Kartoffel Pilz Pfanne mit grünen Bohnen Schnell Zubereitet
Diese Kartoffel Pilz Pfanne ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde und köstliche Mahlzeit für die ganze Familie. Mit frischen Zutaten wie festkochenden Kartoffeln, zarten Champignons und knackigen grünen Bohnen vereint dieses Gericht Aromen, die begeistern. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienessen – probiere es aus und lass dich von den kräftigen Geschmäckern verführen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 3 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g festkochende Kartoffeln, gewaschen
- 300 g frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
- 200 g grüne Bohnen, geputzt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel (ca. 2 cm) schneiden.
- In Salzwasser für 10 Minuten kochen bis sie leicht gar sind, dann abtropfen lassen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebelwürfel für 3 Minuten dünsten.
- Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten braten bis sie leicht gebräunt sind.
- Vorbereitete Kartoffeln und grüne Bohnen in die Pfanne geben und alles für etwa 8-10 Minuten weiterbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 46 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg