Knusprige Quark Chips
Diese knusprigen Quark Chips sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten, gesund und erfreuen sowohl Groß als auch Klein. Egal ob pur, mit einem Dip oder als Beilage zu einer Suppe – diese Chips sind unwiderstehlich lecker!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark oder Frischkäse
- 200 g Weizenmehl oder Dinkelmehl (oder glutenfreie Mehlmischung)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 3 EL Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Quark in eine große Schüssel geben, Mehl, Backpulver, Salz, Öl und Gewürze hinzufügen. Gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig dünn (ca. 2-3 mm) ausrollen.
- Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider kleine Chips formen.
- Chips auf das Backblech legen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 75 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 5 mg