Köstliche Honig Feta Süßkartoffel Runden
Entdecke mit diesen köstlichen Honig Feta Süßkartoffel Runden ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend ist. Die zarten Süßkartoffeln harmonieren perfekt mit dem salzigen Feta und der süßen Note des Honigs. Ideal als Beilage oder Hauptgericht für jeden Anlass, werden diese Runden garantiert zum Hit auf deinem Tisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 mittelgroße bis große Süßkartoffeln (ca. 600 g)
- 200 g Feta-Käse
- 3 Esslöffel flüssiger Honig
- 2–3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- grobes Meersalz nach Geschmack
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie) – optional
- Chiliflocken – optional
- Balsamico-Glasur – optional
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Wasche die Süßkartoffeln gründlich und schneide sie in etwa 0,5 bis 1 cm dicke Runden.
- Gib die Süßkartoffelscheiben in eine große Schüssel und vermenge sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern.
- Verteile die Scheiben gleichmäßig auf dem Backblech und röste sie 15-20 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Nimm das Blech aus dem Ofen, wende die Runden und krümle den Feta darüber. Beträufele alles mit Honig und streue Chiliflocken darüber.
- Schiebe das Blech zurück in den Ofen für weitere 5-10 Minuten, bis der Feta warm und weich ist.
- Lass die Runden kurz abkühlen und serviere sie nach Belieben mit frischen Kräutern oder Balsamico-Glasur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 41 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg