Print

Kritharaki Hackfleischpfanne Mit Feta – Schnell & Lecker

Kritharaki Hackfleischpfanne Mit Feta – Schnell & Lecker
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die Kritharaki Hackfleischpfanne mit Feta ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage! In nur 45 Minuten zauberst du ein herzhaftes, nahrhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Mit Rinderhackfleisch, frischen Kräutern und einer cremigen Feta-Note, ist diese Pfanne nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als schnelles Mittagessen oder entspanntes Abendessen – dieses Rezept wird schnell zum Favoriten!

Ingredients

Scale
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 2–3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 250 g Kritharaki (Orzo-Nudeln)
  • 600 ml Rinderbrühe
  • 150 g Feta-Käse
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie oder Minze (optional)

Instructions

  1. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch hacken. Feta in kleine Würfel zerbröseln.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch krümelig anbraten bis es goldbraun ist.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, ca. 3–5 Minuten braten bis die Zwiebeln glasig sind.
  4. Tomatenmark einrühren und anrösten lassen. Gehackte Tomaten sowie Gewürze hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Kritharaki dazugeben, gut umrühren und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen.
  6. Hitze reduzieren, abdecken und ca. 12–15 Minuten köcheln lassen bis die Nudeln al dente sind.
  7. Vom Herd nehmen, zwei Drittel des Fetas unterrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
  8. Auf Tellern anrichten, mit restlichem Feta und frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Find it online: https://chefvanille.de/kritharaki-hackfleischpfanne-mit-feta-schnell-lecker/