Kritharaki-Pfanne mit Geflügelwürstchen
Dieses köstliche Rezept für eine Kritharaki-Pfanne mit Geflügelwürstchen ist perfekt für geschäftige Wochentage. In nur 35 Minuten zubereitet, vereint es gesunde Zutaten wie frische Möhren und Erbsen mit cremigem Frischkäse zu einer herzhaften Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Variiere die Gemüsesorten nach Belieben und genieße den cremigen Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Orzo (Kritharaki)
- 4 Geflügelwürstchen
- 300 g Möhren
- 100 g TK-Erbsen
- 900 ml Gemüsebrühe
- 70 g Butter
- 80 g Frischkäse
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Möhren schälen, längs halbieren und in halbe Scheiben schneiden (ca. 5 Minuten).
- Geflügelwürstchen in Scheiben schneiden (ca. 2 Minuten).
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen (1-2 Minuten).
- Möhren hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
- Orzo dazugeben und für 1-2 Minuten mitrösten.
- Gemüsebrühe einfüllen, umrühren, abdecken und 10 Minuten sanft köcheln lassen.
- TK-Erbsen und Frischkäse einrühren, weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Geschnittene Würstchen hinzufügen und für 3-4 Minuten ziehen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 510 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 60 mg
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