Mafia Topf: Tex Mex Rice Bowls mit würzigem Rindfleisch
Genieße diese köstlichen Mafia Topf: Tex Mex Rice Bowls mit würzigem Rindfleisch, die eine perfekte Kombination aus einfachen Zutaten und unverwechselbaren Aromen bieten. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen, sind diese Bowls schnell zubereitet und lassen sich leicht anpassen. Lass dich von der herzhaften Mischung aus Rindfleisch, frischem Gemüse und cremigem Käse begeistern – ein echtes Comfort Food!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Tex-Mex
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Langkornreis oder Basmatireis
- 1 Dose (ca. 400 g) schwarze Bohnen, gut abgetropft
- 1 Dose (ca. 300 g) Mais
- 1 große Paprika, gewürfelt (rot oder gelb)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- 200 g Cheddar oder Monterey Jack, gerieben
- Sauerrahm (zum Servieren)
- Frischer Koriander (zum Garnieren)
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- In einem großen Topf Öl erhitzen, Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebel, Paprika und Knoblauch zugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
- Schwarze Bohnen und Mais hinzufügen, gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Käse mit etwas Milch bei niedriger Hitze schmelzen, ständig rühren.
- Gekochten Reis in Schalen verteilen, Rinderhack-Gemüse-Mischung darauf geben und Käsesoße drüberträufeln.
- Mit frischem Koriander und Sauerrahm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 490 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 10 g
- Protein: 30
- Cholesterol: 70