Erfrischender Melonensalat mit Putenschinken und Tomaten
Dieser köstliche Melonensalat mit Putenschinken und Tomaten ist die perfekte Wahl für einen schnellen, gesunden Snack oder eine erfrischende Beilage. Die Kombination aus süßer Cantaloupe-Melone, saftigen Cocktailtomaten und aromatischen frischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Cantaloupe Melone
- 200 g Cocktailtomaten
- 125 g Büffel-Mozzarella (alternativ Kuhmilch-Mozzarella)
- 1/2 Bund Minzblätter
- 1/2 Bund Basilikum
- 120 g hauchdünner Putenschinken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Honig
- 6 EL Olivenöl
Instructions
- Cantaloupe Melone halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Schale entfernen und Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Cocktailtomaten abbrausen und halbieren.
- Büffel-Mozzarella abtopfen lassen und in kleine Stücke zupfen.
- Minze und Basilikum abbrausen, trocken schütteln und hacken.
- Melonenstücke mit Cocktailtomaten auf einem großen Teller anrichten.
- Putenschinken dekorativ darauf verteilen.
- Mit Mozzarella und gehackten Kräutern belegen.
- Mit Salz, Pfeffer, Honig und Olivenöl abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 30 mg