Zitronen-Dill Lachs Folienpäckchen – Gesund & einfach
Diese Zitronen-Dill Lachs Folienpäckchen sind die perfekte Lösung für ein schnelles, gesundes Abendessen. Mit frischem Dill, spritzigen Zitronen und zartem Lachs ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe – die ganze Familie wird begeistert sein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (jeweils 150-200 g)
- 1/4 bis 1/2 Bund frischer Dill
- 1 bis 2 mittelgroße Zitronen
- 2–3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Eine Handvoll grüner Spargel (optional)
- Frische grüne Bohnen (optional)
- Halbierte Kirschtomaten (optional)
- Dünn geschnittene Zucchinischeiben oder -würfel (optional)
- Kleine, zarte Brokkoliröschen (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Tupfe die Lachsfilets mit Küchenpapier trocken und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Lege ein Lachsfilet in die Mitte jedes Stücks Alufolie. Träufle etwas Olivenöl darüber, verteile den Dill und lege Zitronenscheiben auf den Fisch.
- Optional: Füge das gewählte Gemüse um den Lachs hinzu und würze es ebenfalls.
- Schließe die Folienpäckchen gut, sodass der Dampf eingeschlossen bleibt.
- Backe die Päckchen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Vorsichtig aus dem Ofen nehmen und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 19 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 70 mg