Saftige Hawaii-Teriyaki-Bällchen
Entdecke die perfekten saftigen Hawaii-Teriyaki-Bällchen – ein schnelles und einfaches Gericht, das mit süßen und herzhaften Aromen begeistert. In nur 15 Minuten Vorbereitung sind diese zarten Bällchen bereit für den Slow Cooker und werden in wenigen Stunden zu einer köstlichen Mahlzeit. Ideal für Familienessen oder Partys, sie sind bei Groß und Klein beliebt!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 360–480 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Hawaiianisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse Panko-Brösel
- 1/4 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
- 1 Ei
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1/2 Tasse Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Option)
- 1/4 Tasse Honig (oder Agavendicksaft für vegane Option)
- 1/4 Tasse Ananassaft
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Maisstärke (optional, zum Andicken)
- Frische Ananasstücke und Sesam zum Garnieren
Instructions
- In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Panko-Brösel, grüne Zwiebeln, Ei, Knoblauchpulver und Ingwerpulver vermengen.
- Gleichmäßige Bällchen (ca. 2,5 cm Durchmesser) formen und auf einen Teller legen.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Honig, Ananassaft und Sesamöl gut vermischen.
- Bällchen vorsichtig in den Slow Cooker geben und mit der Teriyaki-Sauce übergießen.
- Slow Cooker auf niedrige Hitze einstellen und die Bällchen für 6–8 Stunden garen.
- Optional: Vor Ende der Garzeit Maisstärke in Wasser auflösen und zur Sauce hinzufügen.
- Mit frischen Ananasstücken und Sesam garnieren und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 475
- Sugar: 18
- Sodium: 970
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: <0.5
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 70
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