Saftiger Apfel Pudding Kuchen
Dieser saftige Apfel Pudding Kuchen ist ein wahrer Genuss, der einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert. Mit zarten Äpfeln und cremigem Pudding vereint er fruchtige Frische und köstlichen Geschmack. Perfekt für jeden Anlass, sei es ein Familienessen oder ein gemütlicher Nachmittagskaffee!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40–50 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Für etwa 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Schokolade)
- 150 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 3 große Eier
- 250 g Weizenmehl (oder glutenfreie Mehlmischung)
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandelmilch)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren.
- Puddingpulver gemäß Packungsanweisung mit der Milch zubereiten und abkühlen lassen.
- Apfelstücke unter den Teig heben, dann den abgekühlten Pudding dazugeben und gut durchrühren.
- Teig in die Springform füllen und etwa 40-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist (Zahnstocher-Test).
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg