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Schmelzender Goldener Heißluftfrittierter Mozzarella Traum

Schmelzender Goldener Heißluftfrittierter Mozzarella Traum
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Dieser köstliche Snack ist die perfekte Mischung aus knuspriger Panade und geschmolzenem Käse. Ideal für jeden Anlass, von Familientreffen bis hin zu Filmabenden. Mit der Heißluftfritteuse zubereitet, bleibt er fettarm und gesund. Lass dich von diesem unwiderstehlichen Snack verzaubern!

Ingredients

Scale
  • 250 g fettarmer, feuchtigkeitsreduzierter Mozzarella-Block oder vorgefertigte Mozzarella-Sticks
  • 120 g Allzweckmehl (ca. 1 Tasse)
  • 2–3 große Eier, leicht verquirlt
  • 100 g Panko-Semmelbrösel (ca. 2 Tassen)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • ½ TL getrockneter Oregano oder italienische Gewürzmischung
  • Salz nach Geschmack
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • leichtes Kochspray (Rapsöl oder Avocadoöl) oder neutrales Öl zum Bestreichen

Instructions

  1. Mozzarella in gleichmäßige Sticks (1 cm dick, 5-7 cm lang) schneiden und für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank legen.
  2. Drei flache Schalen vorbereiten: Mehl in die erste Schale, verquirlte Eier in die zweite und eine Mischung aus Panko, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer in die dritte geben.
  3. Mozzarella-Stick zuerst im Mehl wälzen, überschüssiges Mehl abklopfen. Dann in die Eier tauchen und überschüssiges Ei abtropfen lassen. Schließlich in der Panko-Mischung wenden und gut andrücken.
  4. Die panierten Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für mindestens 1–2 Stunden einfrieren.
  5. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Gefrorene Sticks leicht mit Kochspray besprühen und in einer einzigen Schicht frittieren (6–10 Minuten), nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden.
  6. Goldbraun aus der Fritteuse nehmen und sofort servieren.

Nutrition

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