Thai Fried Chicken Sandwich
Wenn du nach einem schnellen und köstlichen Gericht suchst, ist dieses Thai Fried Chicken Sandwich genau das Richtige für dich! Mit knusprig frittiertem Hähnchen und Aromen der thailändischen Küche ist es ideal für einen geschäftigen Wochentag oder ein gemütliches Familienessen. Lass dich von der Kombination aus zarter Marinade und knackiger Panade begeistern!
- Prep Time: 60 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Thailändisch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 Esslöffel rote Thai-Currypaste
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Maisstärke
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 4 Brioche-Brötchen
- 1 Tasse gehackter Kopfsalat
Instructions
- Hähnchenschenkel mit Buttermilch, roter Currypaste, Sojasauce und Zucker in einer Schüssel mischen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne auf etwa 180 °C erhitzen. Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und in der Mehlmischung wälzen. Frittiere sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Brioche-Brötchen leicht toasten. Mit Kopfsalat und frittiertem Hähnchen belegen. Nach Belieben mit Saucen garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: Array
- Carbohydrates: Array
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Find it online: https://chefvanille.de/thai-fried-chicken-sandwich/