Zimtkaffee-Streuselkuchen für perfekte Genussmomente
Genieße diesen saftigen Zimtkaffee-Streuselkuchen, der Wärme und Freude in jede Kaffeepause bringt. Mit seiner harmonischen Kombination aus aromatischem Zimt, süßem Teig und knusprigen Streuseln ist er eine perfekte Wahl für Brunch oder Nachmittagstee. Dieser Kuchen ist leicht zuzubereiten und wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern – ideal für jeden Anlass!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 65 Minuten
- Total Time: 3 hours 25 minutes
- Yield: 8 Stücke 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 400 g Zucker (300 g für den Teig, 100 g für die Füllung)
- 4 Stück Eier (Zimmertemperatur)
- 2 Tl Vanilleextrakt
- 500 g Weizenmehl
- 2 Tl Backpulver
- 1 Tl Salz
- 200 g Griechischer Joghurt
- 3 Tl Gemahlener Zimt (plus 2 Tl für die Garnitur)
- 100 g Gehackte Pekannüsse (optional; alternativ Schokoladenstückchen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und fettiere eine 10-Zoll-Röhrenform.
- In einer großen Rührschüssel Butter und 300 g Zucker cremig rühren (ca. 3-5 Minuten).
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren, dann Vanilleextrakt einmischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Trockene Zutaten abwechselnd mit dem Joghurt unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Die Hälfte des Teigs in die Röhrenform geben, mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und den restlichen Teig daraufgeben.
- Ca. 60-65 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 75 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg